Broodje Mozzarella Caprese

Een verfijnd Italiaans broodje, belegd met rucola, schijfjes tomaat en romige mozzarella. De onderzijde is besmeerd met een laagje groene pesto, terwijl de bovenzijde afgewerkt wordt met een streepje balsamico crème. Een perfecte balans tussen fris, kruidig en licht zoetzuur.